Natuurlijke sappen bomvol ijzer
Sommige vruchtensappen kunnen een goede bron van ijzer zijn en passen prima in een gezond eetpatroon. Vooral sap van donkerrode vruchten zoals pruimen, granaatappels en zwarte bessen bevatten van nature meer ijzer dan bijvoorbeeld sinaasappel- of appelsap. Ook groentesappen zoals bietensap en spinaziesap leveren een kleine hoeveelheid ijzer. Dit is meestal plantaardig ijzer. Van deze plantenversie neemt je lichaam minder makkelijk op dan uit vlees, maar met de juiste combinaties kun je het beter benutten. Drink een sapje met ijzer samen met iets waar veel Vitamine C in zit zoals sinaasappel of kiwi, want deze vitamine helpt de opname van ijzer. Een ontbijt met een groen sapje en een stukje fruit kan dus een slimme stap zijn.
Kruidenthee en ijzertoevoegingen
Naast groente- en vruchtensappen bestaan er ook drankjes die speciaal meer ijzer bevatten. Bijvoorbeeld kruidenthee van brandnetel wordt vaak aangeraden bij mensen die behoefte hebben aan extra ijzer. Brandnetelthee bevat kleine hoeveelheden van dit mineraal. Sommige mensen drinken het graag als natuurlijk alternatief. Toch blijft het aandeel ijzer per kopje beperkt. Er zijn ook drankjes waaraan ijzer wordt toegevoegd, denk aan speciale voedingssupplementen in drankvorm. Deze kun je kopen bij de apotheek of drogist. Let wel altijd goed op de dosering, want te veel ijzer is niet goed voor je gezondheid. Lees daarom het etiket zorgvuldig en overleg met je huisarts als je extra ijzer wilt gebruiken.
Koffie, thee en melk: wat werkt tegen?
Niet iedere drank helpt bij het opnemen van ijzer. Wist je bijvoorbeeld dat koffie en gewone zwarte thee de opname juist tegenwerken? Dat komt door de stoffen tannine en cafeïne. Ook melk en sommige zuiveldrankjes met veel calcium zorgen ervoor dat je lichaam minder ijzer uit voeding haalt. Vooral mensen die gevoelig zijn voor een tekort doen er goed aan om koffie, thee of melk niet tegelijk met een ijzerrijke maaltijd of ijzerrijk sap te drinken. Neem deze producten liever op een ander moment van de dag. Zo geef je het ijzer uit je drinken en eten een betere kans om opgenomen te worden.
Drinken in combinatie met ijzerrijke voeding
Om optimaal voordeel te hebben van ijzerrijk drinken kun je het combineren met andere bronnen. Denk aan een groentesapje bij de lunch met volkorenbrood en hummus, of drink een smoothie met biet, appel en sinaasappel bij het ontbijt. Probeer tijdens hoofdmaaltijden niet te veel koffie, zwarte thee of melkproducten te nemen. Vind je het lastig om genoeg ijzer uit je eten te halen, overleg dan met een arts of diëtist. Die kan je advies geven over drinken en voeding die passen bij jouw situatie. Zeker voor jonge vrouwen, zwangere vrouwen of mensen die vegetarisch eten is het slim om hier op te letten.
Veelgestelde vragen over ijzerrijk drinken
-
Welke dranken bevatten het meeste ijzer?
Donkerrode vruchtensappen zoals pruimensap, granaatappelsap en bietensap bevatten relatief meer ijzer dan veel andere drankjes. Dergelijke sappen zijn een passende keuze als je extra ijzer wilt drinken.
-
Beïnvloeden andere dranken de opname van ijzer uit sapjes?
Koffie, zwarte thee en melk verminderen de opname van ijzer uit ijzerrijke sappen of voeding. Drink deze dus liever niet tegelijk met je ijzerrijke drinken voor een betere opname.
-
Helpt vitamine C om ijzer uit drank beter op te nemen?
Vitamine C, zoals in sinaasappel- of kiwisap, zorgt ervoor dat je lichaam ijzer uit plantaardige bronnen beter benut. Door sap met ijzer tegelijk met vitamine C-rijk drinken of fruit te nemen, haal je meer uit het ijzer.
-
Is brandnetelthee een goede bron van ijzer?
Brandnetelthee bevat een kleine hoeveelheid ijzer, maar het is geen grote bron. Je kunt het af en toe nemen, maar vertrouw niet alleen op brandnetelthee voor je ijzerinname.
-
Zijn ijzersupplementen in drankvorm veilig?
Supplementen in drankvorm kun je veilig gebruiken als je precies de aanwijzingen volgt op het etiket. Bij twijfels over extra ijzer in je dieet is het verstandig eerst te overleggen met een arts of diëtist.