Auteur: Rens de Meeuw

Vroeger was het altijd kabeljauw, maar tegenwoordig is dat lang niet altijd meer zo. Welke vis kibbeling is, hangt af van waar je het koopt. De kans is groot dat er onder dat krokante beslag een heel andere vis schuilt dan je denkt. De oorsprong: kabeljauwwangen als kibbeling Kibbeling heeft een lange geschiedenis in Nederland. Oorspronkelijk werd het gemaakt van de wangen van de kabeljauw. Dat zijn de zachte, ronde stukjes vlees die uit de kop van de vis worden gesneden. Deze wangen waren goedkoop en werden gezien als bijproduct. Vissers en visverkopers maakten er een populair straatgerecht van: gepaneerd,…

Suriname is het meest bosrijke land ter wereld. Meer dan negentig procent van het land bestaat uit oerwoud, savanne en wetlands vol bijzondere planten en dieren. Wie de Surinaamse natuur wil leren kennen, ontdekt een wereld die nauwelijks ergens anders te vinden is. Wat maakt de natuur van Suriname zo bijzonder? Het Amazonegebied strekt zich uit over meerdere landen, maar in Suriname is het bos nog grotendeels intact. Er leven diersoorten die in andere delen van de wereld zeldzaam of verdwenen zijn. Denk aan jaguars, reuzenschildpadden, tapirs en tientallen soorten apen. In de rivieren zwemmen piranhas en reusachtige arapaima-vissen. Boven…

Je hebt een koper gevonden, maar wat heb je nodig bij de verkoop van je auto? Het belangrijkste is het kentekenbewijs: zonder dat document kun je de auto niet officieel overdragen. Daarnaast zijn er nog een paar andere zaken die je goed moet regelen, zodat je na de overdracht nergens meer aansprakelijk voor bent. Het kentekenbewijs: het allerbelangrijkste document Het kentekenbewijs bestaat uit twee delen. Deel 1A en deel 1B horen allebei bij de auto. Je geeft beide delen mee aan de koper op het moment van verkoop. Zonder het kentekenbewijs kan de koper de auto niet op zijn naam…

Wil je een oud meubel een frisse uitstraling geven? Met krijtverf voor meubels doe je dat snel en zonder veel gedoe. De verf hecht goed op hout, heeft een mooie matte uitstraling en je hoeft in veel gevallen niet eens te schuren. Wat maakt krijtverf geschikt voor meubels? Krijtverf bevat extra krijt en hoogwaardige pigmenten. Daardoor krijg je een poedermat, intens gekleurd en dekkend resultaat. De verf is watergedragen, wat betekent dat hij weinig geur heeft en snel droogt. Dat maakt het een prettige verf om mee te werken, ook binnenshuis. Een ander voordeel is de goede hechting. Krijtverf bindt…

Het VVN Verkeersexamen komt eraan en je kind weet nog niet goed wat het kan verwachten? Elk jaar doen kinderen uit groep 7 en 8 mee aan het Nationaal VVN Verkeersexamen, en goed oefenen maakt het verschil. Met de juiste voorbereiding voor verkeer groep 7 gaat je kind zelfverzekerd het examen in, zowel voor het theoretische als het praktische deel. Wat houdt het VVN Verkeersexamen in? Het VVN Verkeersexamen bestaat uit twee onderdelen: een theoretisch gedeelte en een praktisch gedeelte. Bij de theorie beantwoorden kinderen vragen over verkeersregels, verkeersborden en situaties in het verkeer. Bij het praktijkexamen rijden ze een…

Ongeopende witte wijn bewaar je afhankelijk van de soort tussen een paar jaar en soms wel tien jaar. Eenmaal open is de houdbaarheid een stuk korter: reken op 2 tot 3 dagen voor lichte, frisse wijnen en 5 tot 6 dagen voor volle of zoete witte wijnen. Hoe je de fles bewaart, maakt daarbij een groot verschil. Hoe lang kun je ongeopende witte wijn bewaren? De meeste witte wijnen die je in de supermarkt of slijterij koopt, zijn bedoeld om jong te drinken. Denk aan frisse Sauvignon Blancs of lichte Pinot Grigios. Die bewaar je het beste maximaal 2 tot…

Graan is de verzamelnaam voor de zaden van grassen die mensen al duizenden jaren verbouwen als voedsel. Denk aan tarwe, rijst, gerst en rogge: stuk voor stuk granen die de basis vormen van wat mensen dagelijks eten. Als je wilt begrijpen wat graan precies is, hoe een graankorrel in elkaar zit en waarvoor we het gebruiken, lees dan verder. Wat is graan precies? Graan is de vrucht van eenzaadlobbige cultuurgewassen uit de familie van de grassen. In de praktijk bedoelen we met graan de eetbare zaden van die grassoorten. Die zaden worden geoogst, verwerkt en gebruikt als voedsel voor mensen…

Klein van oppervlakte, groot in natuurschoon: Luxemburg verrast veel bezoekers met zijn gevarieerde landschappen. Van diepe bossen en rotsige valleien tot wijngaarden langs de Moezel, de natuur van Luxemburg biedt voor ieder wat wils. Of je nu graag wandelt, fietst of gewoon wil genieten van een mooi uitzicht, dit kleine land pakt groots uit. Vijf regio’s, vijf gezichten van de natuur Luxemburg is verdeeld in verschillende natuurgebieden, elk met een eigen karakter. In het noorden ligt de Éislek, ook wel het Ardeens Massief genoemd. Dit is een heuvelachtig gebied met uitgestrekte bossen, rustige dorpjes en brede rivieren. Het is ideaal…

Boven gloeiend druk, en jij regelt dat het soepel loopt: dat is de kern van werken als assistant to management. In deze rol ondersteun je één of meerdere managers op organisatorisch en administratief vlak, zodat zij zich kunnen richten op strategische beslissingen. Een management assistant is daarmee een onmisbare schakel binnen vrijwel elke organisatie. Wat zijn de taken van een assistant to management? De taken zijn breed en variëren per organisatie, maar het draaipunt is altijd hetzelfde: de manager ontlasten. Concrete werkzaamheden zijn onder andere: Agenda’s bijhouden en afspraken plannen Vergaderingen organiseren en notuleren Correspondentie afhandelen, zoals e-mails en brieven…

Ben je bezig met een cryptogram en kom je de omschrijving “gereedschap dat af kan gaan” tegen? Het antwoord is gieter. Dit zesletterwoord past precies bij de omschrijving, omdat een gieter “af kan gaan” in de betekenis van aflopen of leegstromen. Het woord “gieter” bevat ook de klankverwante letters die in de aanwijzing passen: ..E.ER. Hoe werkt deze cryptogramomschrijving? Bij een cryptogram is een omschrijving zelden letterlijk bedoeld. De zin “gereedschap dat af kan gaan” speelt met twee betekenissen van het woord “afgaan”. Enerzijds kun je denken aan een alarm dat afgaat. Anderzijds kan een gieter “afgaan” doordat het water…